家有新桂派@@!

新聞說上周流感奪走了42條人命

實在是太可怕了 本來今天桂有四色爵士鼓的體驗課

雖然媽媽自己也很想去上課 但是想到流感的可怕 

就只好打電話去取消

但是外面下著大雨 也沒辦法去戶外走走

總不能又跟桂在家玩新娘子的遊戲吧(結果今天還是有玩)

上網爬了文 找到有人分享新手就可以做的瑪芬

剛好家裡有萊姆酒跟蔓越莓

就來做個蔓越莓瑪芬吧

趁著桂還在睡覺趕快來備個料

1.低筋麵粉100g

2.糖45g

3.牛奶50ml

4.橄欖油40ml

5.蛋1顆

6.浸泡萊姆酒的蔓越莓適量

P.S.因為泡打粉,亦稱發粉不太好 所以媽媽沒有準備喔!其實也是因為家裡沒有啦

P.S.蔓越莓泡開後瀝乾備用

P.S.約可做4個

等桂起床、吃過午餐 媽媽也把新搞睡之後

就開始今天的在家親子廚房課程啦!!

今天就由小麻豆阿桂來示範給大家看

一、把麵粉、糖放入鋼盆中攪拌均勻

二、把蛋、橄欖油及牛奶攪拌均勻(泡蔓越莓的萊姆酒也一併加進去)

三、將步驟二倒入鋼盆中攪拌均勻(看不到粉狀)

四、將步驟三裝入紙杯中

五、放入蔓越莓

六、烤箱預熱220度 烤25分鐘

七、出爐囉!!(因為沒有加發粉 所以沒有膨脹的跟蘑菇一樣)

備註一：臨時起意用紙杯烤 沒想到意外的好脫模而且烤出來形狀也漂亮

備註二：出爐沒多久，剛好下午跟桂很要好的回收車阿貝要來收垃圾了

              媽媽趕快裝2個給桂拿出去給阿貝吃 慰勞阿貝的辛勞

備註三：桂越來越熟練了 除了裝到紙杯時有部分材料掉出來

              其他都可以在鋼盆裡弄

備註四：為什麼媽媽帶著桂桂做東西她都很乖呢?跟爸爸做就亂灑東西

             問題出在誰身上?

等待烘烤期間，桂說她肚子餓了，就先拿出昨天爸爸做的西洋梨奶蛋醬派給她吃

桂說她超喜歡奶蛋醬跟派皮 但是不喜歡西洋梨(威~西洋梨才是最貴的吧!!)

享用完了!!有力氣洗洗剛弄得一團亂的鋼盆跟碗了吧!